طريقة عمل قلاية البندورة

آخر المشاركات

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في [ :: ملتقـــى شباب سبيـــس بــاور :: ]، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

: اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد

أدوات الموضوع

أدوات الموضوع

عرض نسخة صالحة للطباعة

أرسل هذا الموضوع إلى صديق

: طريقة عمل قلاية البندورة

01-01-2025 01:36 صباحاً

رضا

رائد متميز

تاريخ الإنضمام : 28-12-2024

رقم العضوية : 20

المشاركات : 161

رصيد العضو : 142.12

الدولة : الاردن

الجنس :

يتابعهم : 14

يتابعونه : 4

قوة السمعة : 290

من مواضيع :رضا

	قناة سبيس باور: القصة الك ..
	مشاهد طبيعية خلابة من أجم ..
	أجمل الأماكن في اليابان: ..
	إيطاليا كما لم ترها من قب ..
	تركيا الجميلة: جولة في أك ..
	كوكب العجائب.. إندونيسيا ..
	رضوان يوسف
	يوسف الساحوري
	لم شمل (2025)
	المديونير (2025)

إليك طريقة عمل قلاية البندورة، وهي واحدة من أشهر الأطباق الأردنية السهلة والمحبوبة:
المكونات:

4-5 حبات بندورة ناضجة ومفرومة.
1 حبة بصل مفرومة ناعم (اختياري).
2 فص ثوم مفروم.
1-2 حبة فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري).
بيض (اختياري، لإضافته في النهاية).

الطريقة:

تسخين الزيت:
- في مقلاة واسعة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
إضافة البصل والثوم (اختياري):
- أضف البصل المفروم وقلّب حتى يذبل ويصبح شفافًا.
- أضف الثوم المفروم وقلّب لدقيقة واحدة.
إضافة البندورة والفلفل:
- أضف البندورة المفرومة والفلفل الحار.
- قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
التتبيل:
- أضف الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة (إن رغبت).
- اترك المزيج يطهى على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تذبل البندورة وتتشكل صلصة سميكة (10-15 دقيقة).
إضافة البيض (اختياري):
- إذا أردت إضافة البيض، اصنع فجوات صغيرة في الصلصة واسكب البيض فيها.
- غطّ المقلاة واترك البيض ينضج حسب رغبتك (سواء كان سائلًا أو متماسكًا).
التقديم:
- قدم قلاية البندورة ساخنة مع خبز طازج (خبز شراك أو خبز عربي).

نصائح:

يمكن إضافة مكعبات صغيرة من اللحم أو النقانق لمزيد من النكهة.
يُفضل استخدام بندورة ناضجة وطازجة للحصول على طعم غني.

شهية طيبة! 🍅✨

: توقيع :رضا

: اذا ركلك أحدهم من الخلف
اعلم انك في المقدمة
(رضا رائد)

: طريقة عمل قلاية البندورة

01-01-2025 01:39 صباحاً [1]

korin

رائد مبتدئ

تاريخ الإنضمام : 01-01-2025

رقم العضوية : 372

المشاركات : 9

رصيد العضو : 0

الجنس :

يتابعهم : 0

يتابعونه : 2

قوة السمعة : 20

السلام عليكم
الوصفة ذكرتني باكلة جزائرية اسمها شكشوكة
مشابهة جدا لولا اننا لا نضيف اللحم ابدا..
سلمت يداك على الوصفة..

: طريقة عمل قلاية البندورة

01-01-2025 03:05 مساءً [2]

мαяу

رائد مبتدئ

تاريخ الإنضمام : 31-12-2024

رقم العضوية : 281

المشاركات : 32

رصيد العضو : 0

الدولة : العراق

الجنس :

يتابعهم : 0

يتابعونه : 1

قوة السمعة : 40

اووه ! قلاية بندورة اسم بسيط لها
توقعت انها مثل الاكلة عندنا بالعراق
احنا هنا مجرد نحط زيت وطماطم مقطعة والبهارات الي تعجبك
ونتركها الى ان تذوب
بس طبختك هاي اقرب الى شيء ساويته سابقآ وهي اكلة تركية
بس البيض يكون مسلوق وبعدين اضيف عليه الجبن

تم تحرير المشاركة بواسطة :мαяу بتاريخ:01-01-2025 03:05 مساءً

: اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد

طريقة عمل قلاية البندورة

إليك طريقة عمل قلاية البندورة، وهي واحدة من أشهر الأطباق الأردنية السهلة والمحبوبة: المكونات: 4-5 حبات بندورة ناضجة ومفرومة. 1 حبة بصل مفرومة نا